INTERNI. The Magazine of Interiors and Contemporary Design

与杜康生共赴五感疗愈之下的东西方厨卫新生活方式

 

当城市文脉风尚凝结于豪宅,当居住从一种生存的硬性需求变为价值感的体验,栖息之所与心灵港湾交叠下,家宅与生活方式形成更深度地链接,有关五感的设计表达照见觉知,于方寸组成的尺度间,锚定豪宅人居新观。而厨房与卫浴,这两个曾经隐匿于幕后的居家空间配角,正借由精妙的室内设计、五感美学与家居革命,绽放出令人瞩目的疗愈华光,成为滋养身心、重塑生活质感的关键阵地。

 

近期,由意大利知名品牌Scavolini主办,米兰设计周发起方INTERNI中文版《设计时代》承办,联合特别合作伙伴、全球化家电品牌斐雪派克在青岛联合呈现以《社交与私享:设计的疗愈价值》为主题的设计活动沙龙。

 


活动邀请被誉为“台湾豪宅之王”的杜康生先生加入论坛,分享他作为豪宅设计的开拓者与见证者,在三十余年豪宅设计经验里的所思所感与设计变迁,揭示空间设计的感官疗愈力量与厨卫空间带来有关居家场景化的无边想象。同时,特别邀请意大利国宝级调香大师西莱诺·切洛尼先生(Sileno Cheloni)以嗅觉为引现场分享香气氤氲给予内心深处的自洽,并透过香味抉择感知内核,以调香艺术阐述气息与空间的情感共鸣。活动现场嘉宾还亲自动手调配出专属个人风格与情感代表的香气,让五感疗愈体验直抵感官与心灵深处。

 

 


杜康生
奥迪室内设计创始人、设计总监

 

中原大学室内设计研究所毕业,台北华中扶轮社前社长、东南科技大学前讲师。从业30余年,其作品几乎已成为台湾豪宅设计的教科书,被誉为“台湾豪宅之王”。杜康生所带领的两岸三地数十位的设计团队,受到房地产企业和名流推崇。

 

时代在改变,人们的生活方式也随着时代在更迭。在杜康生先生的设计理念里,顺应时代、顺应使用者的生活习惯与需求,成为验证他某一作品是否完成的关键节点。顺应是为了获取共鸣,在豪宅设计的宏大叙事中,室内设计绝非简单的空间粉饰,而是一场对家宅疗愈力量的深度探寻,从空间的物理构建、情感的细腻滋养到生活方式的诗意重塑,全方位勾勒出理想伊甸的模样,让每一寸角落都成为心灵的温柔乡。

 

“回顾三十多年前的豪宅厨卫设计,我们发现业主总是希望拥有更大空间尺度的厨房与卫生间,好像占据更大面积便标榜着豪宅的定义与观念。但事实证明,简单从空间尺度出发去做厨卫设计,并不能真正挖掘出豪宅业主的需求。”在杜康生的豪宅设计经验中,早前豪宅业主会考虑空间秩序、动线布局这些偏实际的使用价值,而随着时代与业主代际更迭,到当下的豪宅业主则更多从厨卫的设备厂牌、最新科技的设备、具备自动化与物联网的电器、电动化橱柜的选择等等,来评估开发商豪宅项目是否高端或是最高端。

 

在杜康生及团队的项目设计过程中,往往厨卫造价也确实是整个豪宅中最昂贵的部分,但除了本身昂贵的产品属性,现代厨卫的规划已经不仅仅考虑实际的功能性,更着重视觉上的美感与其社交共融的情景打造,圈层标签成为豪宅厨卫空间设计的关键词。餐厨空间标新着社交功能的建立,而卫浴空间则成为高阶生活方式的映射。

 

“对于我们的业主而言,出于极致的自我关怀而实现生活的仪式感,对他们来说是非常重要的。因此,在我们的豪宅项目中,会出现契合业主生活需求的桑拿房与淋浴房。”从高端卫浴设施到定制香氛备品,杜康生以每一处细节设计还原业主对其自我内心审视的宣告,引导使用者放慢脚步,聆听内心,沉淀从容心境,实现生活与心灵的双重奢养。

 

△中海·顺昌玖里项目

 

 

随着全球化的进程,东西方厨房的设计理念在家庭空间中得以融合,这不仅丰富了设计语言,也促进了人们对生活方式的全面理解与情感共鸣。历史既要传承也要创新,一成不变的审美与生活方式会变得无趣,当然,改变也要因地制宜。在杜康生的豪宅实践中,他发现随着生活地域的不同,业主对于厨卫空间的需求也大不相同,这要求设计团队在设计之初对产品进行极致的背调。

 

△中海·顺昌玖里项目

 

“其实,二十年前,中国的豪宅设计大多没有西厨的概念,主要以中厨为主。当时,我们在设计中会尝试说服业主加入西厨的功能。这部分高阶层的业主家中,往往中厨由阿姨负责,而西厨则留给女主人发挥创意。很多合作过的业主在多年后都给我反馈,说西厨的岛台往往成为他们家中使用率最为频繁的功能区域。因为我们不仅摆脱了单纯厨房的功能局限,还赋予了它用餐、社交、亲子互动、家庭疗愈等多种模块化的使用方式。东西方厨房设计理念的结合,让不同的居家体验得以落地。现在,我们也很高兴看到,这种多功能场景化的居家体验在二十年后已经成为常态化的存在,获得了越来越多业主的认可。”杜康生如是说。

 

△陶朱隐园项目

 

厨房与卫浴空间在室内设计的占比愈重,愈表明当下人们在生活中对身心平衡的追求,深度解读厨卫设计的未来意蕴,杜康生直言绿色与科技将成为解题的方式——绿色环保家居材料与智能化厨卫家具设备通过集成化的形式让空间实现更加灵活多变的布局;现代化的设计风格更易融入不同风格的空间设计中;可降解可再生的绿色材料为居者创造更加自然健康的居住环境。

 


△陶朱隐园项目

 

时代在进步,科技也在不断发展,我们对健康舒适定义的阈值也在不断提高。透过设计的力量,持续探索如何打破日常生活的枯燥与疲惫是设计师应该去考究深思的课题,在更加绿色与智能化的设计下,让厨房与浴室成为心灵的避风港,以五感疗愈开启充满幸福感的家。

 

 

西莱诺·切洛尼(Sileno Cheloni)
意大利国宝级调香师

 

西莱诺·切洛尼(Sileno Cheloni)是意大利国宝级调香师,曾参与创办AQUA FLOR品牌,多年来与Gucci、SKP、Lamborghini和Richard Ginori等品牌建立了重要的合作关系,也曾为梵蒂冈城的圣父Pope Francis定制香氛,获得由科格尼·德·马斯特里基金会颁发的MAM大师级奖项。

 

作为全球知名的调香师,对古老东方的香道传承、神秘西方的香料使用溯源,西莱诺·切洛尼在东西方调香艺术的交汇处凝练出独属于自己的风格标识与创作语言,既注重现代技艺的运用,也尊重传统文化的深厚底蕴。他深知香气的力量,不仅仅来自香料本身,更来自于与空间的融合与对话。活动现场,他带领嘉宾通过焚香的仪式沟通心灵,重新定义香气与情绪和空间的关系。

 

 

香水的英文名为Perfume,这个词汇在拉丁语中的意思是“透过烟雾”。无论是在古代东方还是古代西方,人们都认为透过烟雾可以贯通天地,将人的愿望传达给神灵。西莱诺·切洛尼的焚香仪式让现场嘉宾直观感受到气味是如何影响一个空间的能量:“如果我们不想看见一个东西闭上双目就可以实现,但不想嗅到什么味道却很难,气味通过我们鼻子非常直接地帮助我们链接周围环境。在一个空间中,往往先行弥漫开的味道在潜意识中影响着我们对空间初印象的判断。”

 


西莱诺・切洛尼对香气的洞察入木三分,他认为香气所蕴含的磅礴力量绝非仅仅囿于香料单体的天然特性,其真正的价值点,在于使用者与周边空间、环境展开的一场场深度互动、灵魂对话。

在西莱诺·切洛尼看来,空间设计师进行室内设计时考虑的是如何将色彩、材料与灯光结合起来营造氛围,而香氛师则从气味的维度兼顾室内设计所营造出的氛围,进行深入的场景感渲染。香氛不仅渗透空气,它还与每一寸设计空间相互交织,打破传统意义上气味与空间分离的界限。每一种香气的散发,都是对设计空间情感深度的无声阐述,它在室内的每一处细节中悄然生长,与周围的材质、灯光和色彩共同作用,营造出一种浸润心灵的氛围。

 

 

“空间中的香气也是有色彩的。举一个例子,一个棕色调的空间中,我们使用琥珀木质调来提升温润柔和的空间质感,而这样的质感营造的空间往往也更偏向东方美学。香氛师通常设计一整套从肥皂、洗手液、洗发水到种种香薰的气味系统,而气味拥有记忆的属性,让其不仅代表当下的嗅觉体验,也使人产生具象联想。所以当闻到一个气味的时候,大脑也接收到了同样的信息,柑橘调的气味会让我们清醒,奶香调的气味会让我们安宁,纯净檀香会让我们集中注意力,变换味道,变换原料,也改变疗愈着我们心情的不同认知。”西莱诺·切洛尼为我们阐述道。

 

在空间设计中,巧妙地融入气味元素,不仅能够营造出独一无二的氛围,更能使人们在其中找到共鸣与归属,气味如同情感的触发器,能够唤醒深藏的记忆,触动最柔软的心弦。因此,西莱诺·切洛尼认为作为调香师不仅要关注气味的本身,更要学会如何将气味与空间完美融合,创造出既美观又富有情感深度的作品。

 

 

餐厨空间是情感孵化的聚集地,人间烟火,沉淀时光,味觉记忆的传承让归属感落地生根;而卫浴空间则是隐匿于喧嚣后的静谧绿洲,香氛袅袅,水汽氤氲,它容纳所有情绪波澜,重塑内在力量。当使用价值叠加社交属性,并重塑精神自留地,杜康生通过设计沟通生命,理性短暂退后,让感官先行,借由厨卫空间这些细微处落笔豪宅设计,却绘就关乎空间美学、情感维系与理想生活的磅礴长卷,而西莱诺·切洛尼则从感官本身出发,以不同香气带人穿越场景叙事,以其臻于化境的调香绝技,佐以对多元文化的深刻剖析,为每一位满怀期待的嘉宾精心呈现一场香气盛宴。

 


治愈独处,凝视己身,想象在自由漫游,或逸趣松弛奢享云端、或轻舟独摆安于山间,说来说去,有关家宅的厨卫生活渺思总是要回归到心之所向、归之安然的地方去——身体的疗愈之所,精神的澄澈之地。

 

 

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