全新问世的摩卡咖啡壶
“你如何能够对一款著名的咖啡壶进行再设计呢？或许唯一的方法是努力改进已有的设计。”大卫·奇普菲尔德（David Chipperfield）的设计方法混杂了对于经典的尊重和含蓄的表达：“比起发明一款咖啡壶，我更想重申这款经典咖啡壶原型背后的故事。我想保留它最重要的品质——材料、声响以及角度等方面的基本形态。”
▲ 摩卡咖啡壶，大卫·奇普菲尔德为Alessi设计的新款咖啡机。摄影/Matteo Imbriani
全新的摩卡咖啡壶采用铸铝材质，共有3个不同尺寸（1杯、3杯和6杯）可供选择。咖啡壶有11个切面，“这增强了壶体的几何感，能够更好地整合比例。同时，壶嘴也可以构成切面的一部分。”奇普菲尔德解释道。在功能方面，他首先研究的是细节：底座的尺寸增强了热传导，旋钮的横向位置使得单手即可开盖，而向外移动的把手则避免了被火焰意外熔化的危险。品牌总裁阿尔伯托·阿莱西（Alberto Alessi）说道：“对于奇普菲尔德设计的咖啡壶，至少有两种版本的解释。一方面，它体现了一位伟大的当代设计师在工业原型演变的主题上做出的贡献；另一方面，这是对于我的外祖父阿方索·比亚乐堤（Alfonso Bialetti）的致敬。他是上世纪30年代最受欢迎的意大利摩卡壶（Moka Express）的发明者、设计师和首位制作人。奇普菲尔德采用了其设计中的标志性元素，并专注于它的细节，他关注的不是优秀设计师精致的个人语言，而是原型的进化和演变。”
在这次的米兰设计周中，摩卡咖啡壶是米兰文化博物馆“全新问世的摩卡咖啡壶”（A New Moka Is Blooming）项目的主角。项目包括一个梦幻的装置和电影制作人维吉利奥·维拉雷里（Virgilio Villoresi）拍摄的视频，并与Mokeria——一个提供原汁原味咖啡体验的流行精神空间相结合。
▲ 维吉利奥·维拉雷里为米兰设计周拍摄的视频“全新问世的摩卡咖啡壶”截图。
文字/Katrin Cosseta
翻译/郭嘉雯