跨界设计，文艺厨房
繁复的花纹，精致的刺绣，巴洛克宫廷风，热情洋溢的视觉冲击感，是提起时尚品牌Dolce & Gabbana时人们脑海中会自然而然联想到的关键词汇。尽管时尚圈的跨界案例数不胜数，但这样一个热情似火的品牌却出人意料地选择与厨电生产商SMEG进行跨界合作，设计了让人过目难忘的艺术冰箱系列。在5月20日于北京时尚设计广场时尚回廊举办的“LivingKitchen 色彩你的生活，设计家对话——跨界设计的无界可能”活动中，其中一款冰箱漂洋过海来到中国，成为会场上备受瞩目的主角。
▲ 唯一一台登陆中国的Dolce&Gabbana X Smeg合作款冰箱及Smeg小家电
纵观人类的文化史，即使是冰箱这个让人很难产生想象的传统家电元素，也会被观察细腻的创作者运用到作品中来。曾荣获日本“海燕”新人文学奖的作家吉本·芭娜娜在小说集《厨房》的一篇同名文章中，描写了一个以冰箱为半径，把自己圈在厨房里，只有深夜睡在厨房的冰箱旁，听着冰箱微微的嗡嗡声才觉安全的人。“在这个世界上，我觉着我最喜欢的地方就是厨房。” 在文章的最开头，芭娜娜如此写道。
而事实上，不管是心思敏锐的作家，还是奔波于日常生活的普通人，“以食为天”的每个人心里都有一个跟别人不一样的厨房，这个盛放柴米油盐酱醋茶的烟火之地，展现着一个人最本真的生活情趣和人生态度。在此次活动上，来自媒体、建筑和设计行业的人士为现场观众分享了与厨房和饮食有关的、内心最深刻的生命印记。
▲ 产品展示
知名建筑师柯卫的母亲是苏州人，也是一名技艺精湛的厨师。早期家里有一个体积不大的木头冰箱。每次家里来客人的时候，母亲总会提前做好十几二十几道菜，等到开饭的时候一下子从冰箱里全部拿出来，就像是变戏法一样。“到现在为止我都很少去餐厅吃饭，特别是在美国的几十年，几乎不去餐厅吃饭，因为家里做菜的回忆让我觉得非常的神奇。”
欧美佳电CEO、LivingKitchen创始人葛会军认为，厨房是家人相聚的地方，是一个家庭非常重要的情感中心。“小时候在农村长大，农村有很老很传统的灶台，等你背着书包放学的时候看到家里的烟囱有烟飘出来，你就觉得有好的饭菜等着你。妈妈吹着风，把火吹大，出来暖洋洋的火，锅是大铁锅，下面煮菜，上面贴饼子或者烤红薯。现在看起来比较艰苦，但是当时感觉到非常幸福。”
新浪家居全国总编戴蓓分享了两个小故事。“小时候比较喜欢看连环画，印象最深刻的有一篇文章是叫露珠面包，讲的是一个小孩喜欢吃东西，他的父亲说我今天带你吃一顿露珠面包，父亲带着他到森林里，把餐包打开说这就是露珠面包。小孩子很饥饿，他说这是他吃到世界上最好吃的面包。相信小时候我们大家都有这样的记忆，与父母一起享受大自然的拥抱。长大之后一个有趣的经历，是25天之前我在我家窗台上播种的豌豆苗，现在正在慢慢长出来，很多朋友说你把它吃掉。也许有一天我会将它做成一碗很好吃的豌豆汤。我觉得这就是美好的记忆吧。”
知名建筑师吴文一提到在一部美国纪录片中让其记忆深刻的一个情节。一位60多岁的阿根廷厨师自己划船到南美洲智利一个风景特别好的自然环境中，在河水里捕鱼，用岸边飘过来的木头生火烤鱼，甚至从草丛里摘一些果子来吃。“虽然没办法品尝到，但却带来一种非常美妙的享受，我想这才是真正的‘生活厨房’（LivingKitchen）”。
全国工商联家具装饰业商会执行会长张传喜认为，随着经济的发展，这些年中国人的厨房生活品质也发生了很大的变化。 “小时候家在东北，我们家的厨房一进院子、一进门就是厨房，因为是用炕的，所以有一个炉子，这个炉子既要做饭，也要给家里取暖。现在东北都是楼房，烧炕的这种生活模式已经没有了，现在全国各地厨房的覆盖率已经接近50%了，而且厨房的品质越来越好，功能越来越强大。而且社会在提倡智能厨房，智能厨房一定要跟厨电结合。”
▲ 厨房不仅是进餐饮食的地方，也是人们聚会交流的场所。
▲ 欧美佳电（Euroidea）中国区总部
文章开头提到的艺术冰箱即使是在跨界蔚然成风的创意界也是值得一提的典型案例。它背后折射出的，是在消费需求日益更新、消费环境日益饱和的当下，对于最基本生活之物所赋予的功能之外的精神想象。
2013年吴文一策划了“非建筑——同行的设计”建筑师作品展，展出建筑师们在建筑之外对艺术和设计的灵感碰撞。他另一个身份是科意文创合伙人。该机构旗下包括国际亲子设计节、慢食协会等组织，致力于全民审美意识的普及与提高。“其实就是生活的一种态度，这种态度随着时代的不同会逐渐朝着更美好的方向发展。”
对于这个话题，柯卫给出了一个“另类”的观点。在他看来，一个人既做建筑，又做产品设计，还能够上台担当主持人，想在每个方面都获得专业的结果很难。“如果是兴趣使然，比如一个人有一个完整的兴趣，他再用自己的专业跟不同的领域去碰撞，这可能是最好的对跨界的定义。”
▲ Dolce&Gabbana X Smeg合作款冰箱（部分）
美国印第安纳大学比较文学教授马泰・卡林内斯库(Matei Calinescu)的代表作品《现代性的五副面孔》中提到，我们所有的创造性都来自于时代加于我们感情的印记。在此语境下，时代不仅关乎时间概念，也与空间地域不可分割。对于以创造力为生的媒体人、建筑师和设计师来说，扁平化世界的到来催生了前所未有的知识与信息，这与我们内心流淌的中国传统文化汇流，相互激荡，共同作用。
吴文一从空间角度切入，认为当今中国房地产空间最重要的其实是厨房，因为中国人对吃这件事非常重视。但是，很多开发商和设计师都把重点放在了居住的空间而忽视了厨房。“很多家庭习惯于把冰箱放到客厅里，其中很大的一部分原因是随着人口的增长，家庭整体空间变得越来越少。但从生活的角度来说，这样的问题应该得到有效的解决。”
常年往来于各种展会的张传喜最切身的一个感受是，随着中国影响力越来越强，国际展会上出现了越来越多中国企业的身影。一个利好消息是，在今年 “一带一路”的会议上，政府倡导对于进口展会的大力引进，将欧美和日韩等国家好的产品引进到中国来，从而让中国消费者能够买到这些好的产品。
▲ 活动现场
葛会军提到，欧美佳电也致力于将中国文化嫁接到非常优质的产品中去，要将中国的文化元素传播出去。于今年5月20日开启的“2017SMEG冰箱外立面设计国际邀请赛”广泛征集具有中国设计元素的冰箱外观设计，推出中国版的SmegFAB28冰箱，最终胜出的设计作品会寄到意大利Smeg公司进行生产，旨在借由设计师和艺术家的参与让中国元素走向世界。征集活动截止7月10日。
文字 / Vivienne
图片 / 欧美佳电，SMEG